Carte

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Pour commencer

Salade verte
Frs. 6.50
Salade composée du moment
Frs. 9.50
Salade aux senteurs d'automne
Frs. 16.50
Magret de canard, raisins, noix et chanterelles au vinaigre
Feuilleté aux champignons des bois
Frs. 17.50
Terrine de sanglier maison, pistache et chutney de cerise
Frs. 19.50
Potage du jour
Frs. 6.90
Crème de courges parsemée de graines et croûtons
Frs. 9.50

Pour suivre

Gnocchi Piemontaise aux chanterelles
Frs. 22.00
Civet de cerf Grand-Mère et sa garniture chasse
Frs. 33.00
Escalope de chevreuil aux airelles et sa garniture chasse
Frs. 38.00
Emincé de faisan aux champignons et sa garniture chasse
Frs. 29.50
Entrecôte de sanglier Grand-veneur aux fruits
Frs. 36.50
Hamburger de boeuf de la région accompagnée de spätzli maison
Frs. 23.00
Garniture chasse : spätzli maison, marrons glacés, choux rouge, poire au vin et choux de Bruxelles
Garniture : pommes frites, pommes natures, riz créole

Pour les enfants

Spätzli et sauce tomate maison
Frs. 14.00
Filets de perches, légumes et saison et pommes frites
Frs. 14.00
Hamburger d'Angus maison avec spätzli maison
Frs. 15.00

Pour finir

Coupe de vermicelles et chantilly
Frs. 9.50
Coupe Nesselrode
Frs. 12.50
Tarte Tatin maison et glace vanille
Frs. 14.00
Mini-bûche pomme-raisin et sorbet raisin
Frs. 15.50
Café Gourmand
Frs. 13.00
Café avec 3 mini desserts surprises du chef
Crème brûlée vanille
Frs. 9.50